Bakte Agurk Chips med salt og eddik smak

Bakte Agurk Chips med salt og eddik smak

Lett å lage bakt salt og eddik bakt agurk chips er en sunnere lav carb snack. Og de har lite kalorier som gjør dem nesten uten skyld.

Selv om de fleste av våre agurkplanter ble ødelagt av et vill dyr, klarte vi å få noen flere agurker fra hagen. En venn med en produktiv hage ga oss også et par flere.

Med alle agurker legger seg rundt, skjønte jeg at jeg bedre kunne finne en god bruk for dem. Så jeg dro min Excaliber dehydrator ut av lagring, slik at jeg kunne bevare noen.

Dehydratoren er i utgangspunktet bare en lavtemperatur konveksjonsovn som brukes til langsomt å fjerne fuktighet fra matvarer. Den er perfekt for å bevare frukt og grønnsaker.

Jeg bestemte meg for å lage et parti med salt og eddikbakt agurk chips. Hvis du ikke har en dehydrator, kan du også bake dem ved lav temperatur i en vanlig ovn.

Jeg foretrekker å bruke en dehydrator til å lage vegetabilsk chips fordi de kommer ut bedre. Og du trenger ikke å bekymre deg for å lage dem for lenge og brenne.

Imidlertid er det mye raskere å lage disse bakte agurkchips i ovnen. Det tar bare 3-4 timer i forhold til 8-10 timer når du bruker dehydratoren.

Det er best å bruke en mandolin som denne for å få konsekvent tynne skiver. Jeg brukte en gammel Pampered kokk mandolin skiver som ikke er tilgjengelig lenger.

Hvis du ikke liker eddik, kan du legge den ut for vanlige saltede chips. Men salt og eddik var alltid min favoritt potetchips, så jeg ønsket å ha en lav carb-versjon.

Med suksessen til disse yummy salt- og eddikbakte agurk chipset, er jeg klar til å våge ut med å lage andre veggie-chips. Kale sjetonger har vært på min liste over ting å prøve en stund. Zucchini er en annen på min liste, og min venn Brenda, over på Sugar Free Mom, har en flott oppskrift på courgettsjakt.

Den eneste grunnen til at jeg ikke bruker min dehydrator så mye jeg vil, er fordi det er vanskelig med arbeidsplanen min. Det er best å starte tidlig på dagen, og jeg har ikke den slags tid før jeg går på jobb.

Imidlertid blir jeg svært nær en tidlig pensjonering som vil gi meg mye mer tid til å eksperimentere på kjøkkenet. Bare ta en titt på noen av tingene du kan lage i en enkel dehydrator.

Her er noen av de oppskrifter jeg har prøvd i min: fruktopprullinger, jakket kjøttbiff, viltjord og tørket tranebær. Hvis jeg hadde et større kjøkken, ville jeg ha min dehydrator ut hele tiden siden det er så nyttig.

Når agurk sesongen er over, må jeg kanskje fortsette å lage disse yummy salt og eddikbakt agurk chips med butikk kjøpt produsere. De er en fantastisk lav carb snack som også er lav kalori!

Selv om de fleste mennesker har det bra på lavt karbohydratholdig kosthold, trenger du noen ganger å se kaloriene dine for å hindre at vekten kryper opp. Dette synes å være spesielt sant for meg nå som jeg er i mine senere 40-årene.

Jeg har fortsatt et par flere agurker igjen. Jeg planlegger å bruke dem i en agurk tomat salat som vi nå får mange friske tomater fra hagen.

Vokser du dine egne agurker? Hva er din favoritt måte å spise dem på?

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: