Banana Brød Whoopie paier med Fluffy Vanilla Bean Frosting - Mynutritionalpal.com

Bananbrød Whoopie paier med Fluffy Vanilla Bean Frosting

Har du noen gang prøvd bananbrød i kakeform med et tykt, fluffet lag av frosting som er sandwichet mellom to av dem? Med disse informasjonskapslene er det nå din sjanse. De smaker akkurat som bananbrød med en ekstra bonus, et saftig lag med vaniljebønner. Lette sagt, disse informasjonskapslene er fantastiske! Jeg så Banana Whoopie paier over på Martha Stewart og ny jeg måtte bare prøve dem. Heldig for meg Jeg beholder en oversikt over overfylte bananer i fryseren for nødstilfeller som dette, der jeg trenger en overfylt banan i det første, men vil ikke vente ytterligere 7 dager for å få tak i sin høyeste modenhet. Jeg pleide å spørre om fryser bananer var en god ide til jeg prøvde om for meg selv for noen måneder siden. Det fungerer faktisk bra. Du bare bare la dem unpeeled og pop dem i fryseren når de er hyggelige og spottete. Da, når du er klar til å bruke dem, tine den frosne bananen ut (til romtemperatur, noen ganger lurer jeg på og tiner dem i mikrobølgeovn), og deretter skrell og klargjør dem som angitt i oppskriftene dine. Deres tekstur er forskjellig fra en overfylt banan som ikke er frossen (jeg tenker på ordet saftig, så vær sikker på at du legger til alle de saftene når du prepper). De vil ikke holde sin form godt, men de er perfekte for oppskrifter som krever mosede bananer. Deres farge kan ikke være den mest behagelige, siden skallet skal svie litt når det er frosset, men dette påvirker ikke kjøttet eller smaken, så vær så bekymret.

Jeg ønsket også å nevne at jeg endelig fant billige vaniljebønner! Hvor spør du? Min venn introduserte meg til denne fantastiske nettsiden (indrivanilla.com) som selger dem for 50 cent et stykke! Jeg kunne ikke tro det på alvor! Og de er uberørte vaniljebønner hvis du spør meg. Jeg var så spent da jeg fikk min, fordi de ikke var helt tørket, skrumpet og livløs. De virket bare så mye ferskere og enda plumper enn hva jeg har fått fra butikken (bare FYI dette er ikke en sponset uttalelse om at jeg prøver å selge noe for noen, jeg er bare så spent at jeg ønsket å dele informasjonen om en fabelaktig avtale :).

Jeg har gjort noen endringer i den opprinnelige informasjonskapsoppskriften. Jeg trodde ikke 1/2 kopp banan ville gi informasjonskapsler nær nok banan smaken så jeg doblet det, og deretter redusere rømme med halvparten. Jeg bestemte meg også for å forlate vaniljen ut av informasjonskapseldelen fordi jeg ville at alt skulle komme fra frosten slik at jeg kunne få en likevekt av banan og vaniljesmak. Det er en helt annen frosting enn det de hadde oppført, men jeg tror også en kremostversjon (selv om jeg ville bruke mye mer sukkerpulver enn de gjorde, mindre kremost og tilsett litt smør selvfølgelig =) . Nyt!

Husk å abonnere på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev for å motta nye oppskriftsvarsler levert til innboksen din!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter for alle de siste oppdateringene, oppskrifter og innhold.

Skrive ut

Bananbrød Whoopie paier med Fluffy Vanilla Bean Frosting

Har du laget denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse.

Utbytte: 2 dusin

ingredienser

  • 2 kopper allsidig mel
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts ketchup
  • 1/2 ts salt
  • 1 kopp moset overripe bananer (ca 2 store)
  • 1/4 kopp rømme
  • 1/2 kopp smør, myknet
  • 1/2 kopp granulert sukker
  • 1/2 kopp pakket lysebrunt sukker
  • 1 stort egg
  • 1 oppskrift Fluffy Vanilla Bean Frosting

Fluffy Vanilla Bean Frosting

  • 1 kopp saltet smør, ved romtemperatur
  • frø fra to små vanilje bønner jeg selger dem!
  • 4 kopper pulverisert sukker
  • 2 1/2 msk melk
  • 1 ts vanilje ekstrakt

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 350 grader. I en blandeskål, visp sammen mel, bakepulver, natron og salt, sett til side. I en separat blandeskål, visp sammen moset banan og rømme, sett til side.
  2. I en stor mikseskål, ved hjelp av en elektrisk håndblander i middels høy hastighet, pisk sammen smør, granulert sukker og lysebrunt sukker til blek og lunket i ca. 3-4 minutter. Bland i egg. Legg til bananblanding og bland til kombinere. Tilsett tørk ingredienser sakte og bland bare til kombinere. Sprøyte deigen med avrundede spiseskjeer (ca. 1 1/2 ss) og slipp på Silpat- eller pergamentforede bakeplater som plasserer dem ca 1 1/2 tommer fra hverandre, deretter glatte kanter og flatt informasjonskapsel etter behov (diameteren av informasjonskapselen skal være omtrent 1 1 / 2 – 2 tommer. Alternativt kan du fylle en konditorpose med 1/4 tommers vanlig tupp med smør, deretter rørdeigen i 1 1/2 tommers runder på bakeplaten – hvis du gjør denne metoden, kan du få mer enn 2 dusin paier). Bake i forvarmet ovn i 12-13 minutter til kantene er gyldne. La avkjøles 2 minutter på bakeplaten, og overfør deretter til en wirehylle for å avkjøles helt. Spred og smør et lag med frosting mellom to kaker. Oppbevares i en lufttett beholder (i kjøleskap hvis den ikke serveres innen noen timer).

Fluffy Vanilla Bean Frosting

  1. I en stor mikseskål, bruk en elektrisk håndblander på middels høy hastighet, piskesmør og vaniljefrøfrø til blek og lunket, ca. 4 minutter. Tilsett pulverisert sukker, melk og vanilje ekstrakt og bland 2 minutter til lys og fluffy.
  2. Oppskrift Kilde: Cookie del tilpasset litt fra Martha Stewart, frosting – Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: