Crispy Panko Reker med Cocktail Saus - Mynutritionalpal.com

Crispy Panko reker med cocktail saus

Nå er det min slags forrett / festmat! Jeg elsker alt som har en perfekt golden brown crisp skorpe og dunked i en slags deilig saus. Her får du den fineste, skillet seared, sprø panko crusted reker som er krydret med urter og krydder og det er parret med en enkel, men likevel smakfull cocktailsaus. Det jeg får på er at det er sikkert å være en mengde pleaser!

Denne reke er den perfekte forretten til tailgating, bare ha dem høyt på en tallerken og selvfølgelig nix gaflene og la alle dykke inn. Disse er så gode at du kan finne deg selv omsorg litt mindre om hvem som vinner og tenker mer på hvor deilig maten er, bare kanskje :). Og hvis laget ditt ikke vinner, vil du si "i hvert fall reker var veldig bra." Så det er ikke et dårlig tap rundt.

Hvis du ikke er en fan av cocktailsaus, kan du servere den med en hvilken som helst annen reke saus du ønsker. Det er et grunnleggende belegg slik at det ville gå med omtrent alt, men ikke gi ut disse McCormick krydderene! Selvfølgelig har jeg vært en langvarig fan av samlingen av McCormick krydder. McCormick krydder ble funnet i min bestemor og mormors krydderskapskap (tidligere merket under Shilling-merket i vestlige stater, jeg elsker de gamle blikkbokserne), og de var også i min mors krydderkabinett, og nå er de i meg. Så med andre ord er det et pålitelig merke som har gjort maten vår smakfull i lang tid. Og her gir McCormick krydder bare denne reke den perfekte ekstra økningen av smaken som vil holde deg ute etter det igjen og igjen!

Selv om det er tatt litt tid jeg er glad, har familien min kommet til å elske reker! Ikke bare smaker det bra, men det er en god kilde til protein, så vel som vitaminer og mineraler som selen, vitamin b12 og fosfær, kolin, kobber og jod. Hvis du vil vite mer om reker, kan du sjekke ut Rekerrådets nettside, også sjekke ut deres Facebook og Pinterest-sider også. Nå går du til butikken og tar tak i ingrediensene til oppskriften (de fleste av dem har du sannsynligvis allerede) og gjør en del av dette nå, selv før dagen i kampen fordi du må lage en testbatch, ikke sant?

Husk å abonnere på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev for å motta nye oppskriftsvarsler levert til innboksen din!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter for alle de siste oppdateringene, oppskrifter og innhold.

Skrive ut

Crispy Panko reker med cocktail saus

Har du laget denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse.

Utbytte: Om lag 7 porsjoner som forrett

ingredienser

Reke

  • 1 1/2 lbs ekstra stor reker (21/25), skrællet og deveined
  • 1 1/2 kopper panko brødkrummer
  • 1 ss McCormick Tørket persilleflager
  • 1/3 kopp allsidig mel
  • 1 ts McCormick hvitløkspulver
  • 1 ts McCormick Paprika
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts ferskjord svart pepper
  • 1/8 – 1/2 ts McCormick Ground Cayenne Red Pepper, å smake
  • 3 store hvite hvitt
  • 4 ss olivenolje, delt
  • Olivenolje kokesprøyte
  • Hakkede friske persille, til servering (valgfritt)

Cocktail saus (butikk kjøpt kan erstattes)

  • 3/4 kopp ketchup
  • 1 1/2 msk forberedt pepperrot
  • 2 ts fersk sitronsaft
  • 1/2 ts Worcestershire saus

Bruksanvisning

  1. For sausen:
  2. Visp alle ingrediensene i en blandeskål. Sette til side.
  3. For reker:
  4. På et grunt fat visp sammen panko og persille. På andre måter et separat grunt tallerken fløte sammen mel, hvitløkspulver, paprika, salt, sort pepper og cayennepepper. I en tredje grunne tallerken visp egg hvite til litt skummet.
  5. Arbeid med ett stykke reker om gangen (bruk en hånd for mel og egg og den andre hånden for tørrpankoen, det er ikke så rotete på den måten), dypp hvert stykke i melblanding og vri deretter til kappe motsatt side, skyll forsiktig av overskudd. Overfør til eggehvitt, dypp og vend på frakk begge sider, la overflødig løpe av. Overfør til panko-blandingen, dypp og trykk lett for å få krummer til å kle seg og vri motsatt side og trykk. Overfør til en stor tallerken. Gjenta til alle reker er belagt i blandinger.
  6. Varm 2 msk olivenolje i en 12-tommers non-stick skillet over middels høy varme. Tilsett halvparten av reker og koker til den er gyldenbrun på bunnen, ca 3 minutter, spritz topper med reker lett med olivenolje kokespray, skru så forsiktig og koker motsatt side til gullbrun på bunnen og reker er ugjennomsiktig og kokt gjennom, ca 2 – 3 minutter lenger. Overfør til en tallerken, gjenta prosessen med gjenværende halvparten av reker. Serveres varm, strøket med persille om ønskelig, og server med cocktailsaus.
  7. Oppskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Dette er en sponset samtale skrevet av meg på vegne av The Shrimp Council. Meningene og teksten er alle mine.

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: