Ferskenkaker {som ser ut som en ekte fersken!} - Mynutritionalpal.com

Ferskenkaker {Det ser ut som en ekte fersken!}

Jeg elsker når jeg kan kombinere kunst og mat fordi jeg alltid har vært så lidenskapelig om hver av dem. Disse kakene er den perfekte kombinasjonen av begge. Og når maten er vakrere, smaker den ikke bare bedre?)? Jeg har sett forskjellige versjoner av disse informasjonskapslene som roaming rundt Pinterest, og jeg er så spent jeg endelig fikk til å prøve dem. Jeg la merke til at noen oppskrifter krevde vegetabilsk olje, og andre ba om smør. Jeg handler om smørversjonen fordi smør gjør alt bedre, ikke sant?

Jeg lagde noen få små endringer i den opprinnelige oppskriften, fra Cafe Chocolada, som for eksempel å legge til noen ekstra spiseskjeer sukker i kakendeigblandingen. Jeg brukte halvt brunt sukker (i stedet for alt granulert) og tilsatt vanilje ekstrakt for å legge til et annet småt lag av smak. Jeg tror salt er nesten alltid et must for kakedeig, så jeg la til en tad og brukte saltet smør. Da valgte jeg å male kaken i stedet for å dyppe den i farget melk. Jeg dypet den første og det var for soggy selv etter en rask dukkert i melk (pluss å male kakene krever mindre melk, og jo mer melk du bruker jo mer fortynnet fargen vil være eller jo mer matfargestoffer du må legge til for å få en levende farge. Så denne metoden krevde mindre av hver).

Disse kakene var så morsomme å lage og dekorere. Jeg var i min sone der to av mine favoritthobbyer kolliderer =). Selv om du ikke trenger å være en kunstner for å lage disse, er de egentlig veldig enkle. Den andre flotte tingen med disse kakene er at de ikke bare ser ut som fersken, men de har den deilige, søte fersken-smaken takket være ferskenjammen smeltet mellom dem. Du kan til og med bruke Nutella og lage en liten "pit" (bare kombinere noen Nutella med krummer du fjernet for gropen). Jeg tror neste gang jeg kan til og med legge til noen dråper bringebærekstrakt til melkeblandingen fordi jeg elsker fersken bringebærkombinasjonen. Nyt!

Husk å abonnere på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev for å motta nye oppskriftsvarsler levert til innboksen din!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter for alle de siste oppdateringene, oppskrifter og innhold.

Skrive ut

Ferskenkaker {Det ser ut som en ekte fersken!}

Har du laget denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse.

Utbytte: 17 smørbrødkaker (34 singler)

ingredienser

  • 1 1/2 kopper allsidig mel
  • 1 3/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt
  • 10 1/2 msk smør, myknet
  • 1/3 kopp granulert sukker
  • 1/4 kopp pakket lysebrunt sukker
  • 1 stort egg
  • 2 ss surkrem
  • 3/4 ts vanilje ekstrakt

Fylling og belegging

  • fersken syltetøy eller konserver
  • 6 ss melk, delt
  • rød og gul matfarging
  • 1/2 kopp granulert sukker
  • friske mynteblader, for garnering (valgfritt)
  • Du trenger også en ren pensel

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 375 grader. I en blandeskål, visp sammen mel, bakepulver og salt, sett til side. I bollen av en elektrisk mikser, utstyrt med padlevedlegget, krem ​​sammen smør, granulert sukker og lysebrunt sukker på middels lav hastighet til det er godt blandet i ca. 1 minutt. Bland i egg og vanilje. Tilsett rømme og bland til blandet. Med mikseren på lav hastighet, sakte tilsett i tørre ingredienser og bland inntil innarbeidet. Sprøyt deg ut 1 selv spiseskje om gangen, og smør hendene på deig i en ball. Plasser baller på kakeblad (du kan passe 15 per ark, men så er du igjen med 4 til slutt, så med mindre du skulle lage en dobbel sats, ville det ikke være noe å prøve å passe så mange på). Bake i forvarmet ovn 14-15 minutter til bunnen er lett gyldenbrun. Overfør informasjonskapsler til et kabinett for å avkjøles. La kakene avkjøles helt, og sprer ca 1 teskje ferskenjam jevnt over bunnen av en kake, og trykk forsiktig en annen kake over syltetøyet for å smelte dem sammen. Gjenta denne prosessen med gjenværende informasjonskapsler.
  2. For å dekorere kaker, hell 3 ss melk i to små boller. Tynn en bolle med melk med rød matfarging til den når en levende rosa, deretter tynn den andre bolle med melk med gul matfarging til den når en levende gul. Ta en pensel og dukkert i den gule fargete melken, og deretter male tilfeldig over begge kakene, og etterlate noen områder som ikke er malt. Derefter maler du pensel i rød tonet melk og male tilfeldig over ubebelagte områder og blander litt (tips: Jeg fant mindre melk jeg var i stand til å male over kaken, jo bedre fordi da blir ikke informasjonskapslene dine soggy. Du trenger virkelig ikke veldig mye i det hele tatt). Umiddelbart etter å male kake, dukkert og kapp hele kaken med sukker. Sett inn ett eller to friske mynteblader i siden av hver informasjonskapsel om ønskelig. Oppbevares i en lufttett beholder.
  3. Oppskrifter Kilde: Tilpasset litt fra Cafe Chocolada

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: