Gulrotkucusbrød - Mynutritionalpal.com

Gulrot Courgettebrød

Hvis du liker gulrotkake eller courgettekake, vil du definitivt prøve denne oppskriften. Jeg legger ikke opp brødoppskrifter veldig ofte, men det bør endres fordi dette brødet smaker som kake! Det er litt tettere enn en gulrotkake og ikke helt så søt, men det smaker like utrolig.

Dette brødet har en så myk og fuktig crumb takket være all fuktighet fra de ristede gulrøtter og courgetter. Det har også akkurat den rette mengden søtthet og perfekt berøring av kanel. Hvis du vil splurge litt så vil jeg anbefale å gå for den frostede topping og fullføre den med hakkede pekannøtter. Når du kan fylle det med frosting, hvorfor ikke (det kan være en farlig tanke for meg – hvem vet hvor langt jeg kan ta det :))? Jeg elsker de søte, kremete, fluffiness frosting tilbudene. Det gjør det bare ekstra spesielt, fordi det ikke blir ofte du får et brød med et lag med kremost frosting.

Legg denne til listen din fordi det vil sannsynligvis finne et sted i oppskriftsboks rett ved siden av din favoritt bananbrødrecept. Nyt!

Husk å abonnere på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev for å motta nye oppskriftsvarsler levert til innboksen din!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter for alle de siste oppdateringene, oppskrifter og innhold.

Skrive ut

Gulrot Courgettebrød

5 fra 1 stemme

Har du laget denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse.

Utbytte: 2 brød – ca 16 stykker totalt

Prep Tid: 20 minutterKok Tid: 55 minutter

ingredienser

  • 3 kopper allsidig mel
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 3/4 ts ketchup
  • 3/4 ts salt
  • 1 3/4 ts bakken kanel
  • 1/4 ts bakke muskatnøtt
  • 3/4 kopp granulert sukker
  • 3/4 kopp pakket lysebrunt sukker
  • 1/2 kopp rapsolje
  • 6 ss usøtet appelsince
  • 3 store egg
  • 1 1/2 ts vanilje ekstrakt
  • 1 1/2 kopper finskrittede, skrellede gulrøtter (fra ca. 3 mellomstore gulrøtter)
  • 1 1/2 kopper finkornet courgette (fra ca 2 små courgetter)

Frosting (valgfritt)

  • 6 ss usaltet smør, myknet
  • 5 oz kremost, myknet
  • 2 1/2 kopper pulverisert sukker
  • 1/2 ts vanilje ekstrakt
  • 1/2 kopp hakkede pekannøtter eller valnøtter

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 350 grader. Smør og smør lett to 8 til 4-tommers brødpanner og sett til side.
  2. I en blandeskål, visp sammen mel, bakepulver, natron, salt, kanel og muskatmos i 30 sekunder. I en separat stor mikseskål, visp sammen granulert sukker og brunt sukker til det er godt blandet, tilsett deretter rapsolje, epleauce, egg og vanilje og visp til godt kombinert, ca 30 sekunder – 1 minutt. Rør i ristede gulrøtter og courgetter, tilsett deretter melblandingen på en gang, og bruk en gummipatel, brett sammen til kombinert.
  3. Del blandingen mellom to forberedte brødpanner. Bake i forvarmet ovn i 35 minutter og deretter (uten å fjerne brød fra ovnen) raskt teltboller med et aluminiumfoliefolie (for å hindre topp fra forbrenning) og fortsett å bake 15-20 minutter lenger, eller til tannpirken settes inn i midten av brød kommer ut rent. Tillat å kjøle seg i brødpanne i 5 minutter, deretter vri på en wirehylle og avkjøl helt. Frost med kremost frosting hvis ønskelig og topp med hakkede pekannøtter. Oppbevares i en lufttett beholder.
  4. For frosting:
  5. I en blandeskål, bruk en elektrisk håndblander, pisk sammen smør og kremost til glatt og fluffet. Legg til pulverisert sukker og vanilje og pisk på middels høy hastighet til glatt og fluffet, ca 3 minutter.
  6. Oppskrift Kilde: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: