Karamellisert løk, sjampinjong og Kale Quiche uten skorpe

Karamellisert løk, sjampinjong og Kale Quiche uten skorpe

Siden jeg alltid bruker så mye tid på å lage nye oppskrifter for bloggen, får jeg ikke sjansen til å prøve andre så ofte jeg vil. Det var en av grunnene til at jeg var så spent på å motta min venn, Emily's, kokebok – The Art of Great Cooking med din Instant Pot. Den perfekte unnskyldningen! Og jeg ble helt forelsket i hennes Instant Pot-oppskrift på karamellisert løk, sopp og kale quiche uten skorpe.

Når jeg får en ny kokebok, vet jeg at jeg må gjøre et unntak og finne tid til å lage noen oppskrifter fra den. Denne er alle glutenfrie, med ekte matredienser og flotte bilder som gjør det vanskelig å velge hva du skal klargjøre først. Mange av oppskriftene der inne, kan også laves lavt karbonatomer.

Enkel Crustless Kale Quiche med naturlige ingredienser

Instant Pot quiche uten skorpe var definitivt en av mine favoritter fra kokboken. Ikke bare er det lavt karbon og glutenfritt, det er lett og smaker helt utrolig!

Så, selv om denne soppkalsa quiche-oppskriften bryter min regel om ti ingredienser eller mindre, var jeg glad for å gjøre et unntak og dele det med deg. Du kan til og med ha alt du trenger for å gjøre det hjemme akkurat nå!

Jeg elsker ekte matredienser i denne kale soppkvoten. Det er naturlig lavt karbohydrat, noe som er flott, for noen ganger vil jeg ikke prøve å "low-carb-ify" tradisjonelt stivelsesholdige matvarer. Denne har ingen substitusjoner som gjør den lav carb. Det er bare.

Siden dette er quiche uten skorpe, er det ingen mel, ikke engang lavkarb eller glutenfri mel. Jeg tror en lavkarbid-crustless quiche er lettere og mindre oppstyr enn å gjøre det med skorpe. Men, hvis du vil, vil jeg satse på at det ville være en deilig med en mandelmel pajeskorpen også.

Med eller uten skorpe er en keto quiche den perfekte brunsjretten for å fylle opp med veggies og smak. Det smaker som ren komfort på en helg morgen!

Det eneste problemet er at det kan være litt utfordrende hvis du er ubesluttsom. Mulighetene kan være overveldende. Skal du lage en kale quiche? Mushroom quiche? Selv en karamellisert løk quiche? Hva å legge inn, og hvor mye?

Jeg stemmer absolutt for alle tre, og her er hvorfor …

Kale Quiche, sopp Quiche eller løk Quiche?

La oss starte med kale. Hvis du leter etter måter å spise mer kale, men ikke liker smaken, er en enkel kale quiche en fin måte å gjøre det på.

Faktisk er en quiche uten skorpe en deilig måte å få flere grønnsaker generelt. Selv (spesielt!) For folk som ikke er store fans av dem.

Mine barn elsker faktisk grønnsaker, men en quiche er en sikker måte å få dem til å spise de de ikke er fans av. Kale er en av disse, sikkert!

Bortsett fra kale, sopp og løk quiche er to andre populære versjoner. De par virkelig godt sammen, så jeg elsker at Emilys oppskrift inkluderte begge. Og løkene er karamellisert i smør, som er helt klart Den beste måten å ha løk på.

Den tunge krem ​​i eggene gjør denne quiche ultra fluffy. En liten sitronzest gir en delikat smak av smak. For å fullføre den på den mest perfekte måten, er de små dollops av ricotta og shredded cheddar over alt utrolig. Hva er ikke å elske?

Den eneste ingrediensen i denne oppskriften som ikke er ganske lav carb er rosiner. Disse legger til 6 g netto karbohydrater per porsjon. Hvis dette er et problem for deg, kan du enkelt utelate dem, og bringer summen til 6 g netto karbohydrater per porsjon.

Uansett, hvis du er på gjerdet om kale, prøv en karamellisert sopp løk quiche med kale. Det vil forandre deg!

Hvordan lage Quiche uten skorpe i Instant Pot

Når du tenker på en quiche, er Instant Pot sikkert ikke den første metoden som kommer til hjernen. Det var derfor jeg var så fascinert å prøve denne oppskriften! Det var min første gang å lage noe med egg der inne. Og det var en stor suksess!

Art of Great Cooking med Instant Pot gjør det enkelt og lett tilgjengelig for alle å bruke sin Instant Pot på nye måter som dette. Jeg var så glad for å få muligheten til å prøve quiche!

Du trenger en 1,5 quart grytefat med et glasslokk, som dette for denne oppskriften. Pass på at den du har vil passe inn i den umiddelbare potten!

Så, hvordan lage quiche i Instant Pot? Det er faktisk veldig enkelt. Og Instant Pot gjør alt arbeidet.

Først sauter du sopp, løk, hvitløk og timian rett i Instant Pot – med litt smør, selvfølgelig. Det tar omtrent ti minutter for løkene å begynne litt karamelliserende.

Når det skjer, legg til kale og saute i ytterligere to minutter, til det begynner å ville. Først vil det se ut som kale fyller nesten hele Instant Pot, men ikke bekymre deg. Det vil miste volum som det vil. Bare rør det av og til slik at bunnen ikke brenner.

Deretter kombinerer du alle ingrediensene til quiche i en stor bolle. Først er det egg og krem, så havsaltet, rosiner sitronskall og tre fjerdedeler av den ristede cheddaren. Legg til sauteed veggies, gi det en god røre, og hell i din smurt gryte parabolen. Ricotta går inn sist, like små dukker i hele.

Mmm, jeg kan nesten smake de deilige smaker som kommer sammen som jeg beskriver det …

Innstillinger for Instant Pot Quiche

Vi snakket allerede om Saute-modusen på Instant Pot for veggies i denne karamelliserte løk, kale og sjampinjong quiche. Nå er alt som er igjen, den endelige matlagingsprosessen.

Det er en bris å lage quiche i Instant Pot. Plasser trivet inne i potten. Legg til en kopp vann, og legg deretter gryten på toppen av trivet.

Instant Pot quiche tar 20 minutter å lage mat.Innstillingen som skal brukes er "Manuell", og deretter kan du justere tiden ned til 20 minutter.

Etter at det er gjort, må du slippe trykket ut naturlig i ti minutter for å fullføre matlagingen. Ikke bruk hurtig utgivelse med en gang, eller quiche blir ikke tilberedt helt gjennom!

Avslutt den med ristet cheddarost, som bare smelter fra gjenværende varme ved å sette lokket på igjen. Det er det! (Hvem visste den perfekte sopp og kale quiche ville være så lett?)

Hvis du er klar til å prøve flere glutenfrie Instant Pot-oppskrifter som denne, ikke glem å ta vare på kokboken!

Karamellisert løk, sjampinjong og Kale Quiche uten skorpe:
Pek den for å lagre for senere!

Klikk på knappen ovenfor for å åpne pinnen, og klikk deretter "Lagre" for å lagre den på et bord. Du kan også følge meg her!

RECIPE CARD

Legg igjen en anmeldelse eller et spørsmål Skriv ut RecipePin Share

Karamellisert løk, sjampinjong og Kale Quiche uten skorpe

Lær hvordan du lager karamellisert løk, sopp og kale quiche uten skorpe i Instant Pot! En deilig, enkel oppskrift hele familien vil elske. Kurset frokost, hovedretter Cuisine Fransk Søkeord karamellisert løk, glutenfri, keto, lavkarbid, sjampinjong, nøtterfri, quiche, sukkerfri, vegetarisk Kalorier 285 kcalPrep Tid 25 minutterKok Tid 37 minutterTotal tid 1 time 2 minutterAuthor Maya Krampf fra WholesomeYum.comServings 6 porsjoner

ingredienser

Klikk på den understrekte teksten nedenfor for å kjøpe ingredienser!
Sørg for at Safari lesermodus er AV for å vise ingredienser.

  • 2 ss Smør (helst gressmatet, kan også bruke ghee)
  • 7 medium sopp (knapp eller cremini; ~ 5 oz skiver)
  • 1 liten løk (terninger)
  • 3 fedd hvitløk (revet eller finhakket)
  • 1/2 ts Tørket timian
  • 1/2 lb Kale (dinosaur / lacinato utvalg, de-ribbet og hakket)
  • 6 store egg
  • 1/2 kopp tung krem
  • 1 ts Havsalt
  • 1/4 kopp rosiner
  • 1 ss sitronzest (zest fra en sitron = 1 ss)
  • 1/2 kopp Cheddarost (strimlet)
  • 1/4 kopp Ricotta OST
  • 1 kopp vann

Enhetskonvertering for ingredienser:US Customary – Metrisk

Bruksanvisning

Mer TIPS om denne oppskriften i innlegget ovenfor!
Se nedenfor for oppskriftsvideo (hvis noen) og ernæringsinformasjon.

  1. Legg smøret til Instant Pot og trykk på "Sauté." Når fettet har smeltet, legg til sopp, løk, hvitløk og timian, sauté i 10 minutter til det er lett karamellisert. Tilsett kale og sauté i ytterligere 2 minutter bare til visnet. Trykk på "Keep Warm / Cancel" -knappen.

  2. Smør med en 1½-kvarts (1,5-L) gryte med et glasslokk ** som passer inn i Instant Pot. Sette til side. I en stor mikseskål, visp egg og krem ​​sammen til eggene er fullt innarbeidet. Tilsett havsalt, rosiner, sitronzest, ¾ av cheddarosten (reserve resten for toppen) og soppkålblandingen, rør forsiktig for å kombinere helt. Hell blandingen i en smurt grytefett. Smør japansk småbiter av ricotta jevnt i fyllingen. Plasser glassdekslet på toppen av gryten. Plasser Instant Pot-trivet inne i Instant Pot. Hell 1 kopp (237 ml) vann i Instant Pot. Forsiktig overfør dekket grytefatet til Instant Pot på toppen av trivet. Plasser lokket på Instant Pot, og sørg for at damputløsningsventilen er forseglet. Trykk på "Manuell" innstillingen og senk tiden med "-" knappen til du når 20 minutter.
  3. Når Instant Pot er ferdig og piper, trykk "Hold varm / Avbryt". La Instant Pot frigjøre trykket naturlig i 10 minutter. Bruk en stekeovn, "quick release" / åpne damputløsningsventilen. Når dampventilen stopper og sølvhjulet faller, åpnes lokket forsiktig.
  4. Fjern forsiktig gryteretten fra kanten og fjern lokket. Deretter legger du ost på toppen av quiche. Du kan enten sette Instant Pot-lokket tilbake på Instant Pot i ca. 3 minutter for å smelte osten eller forsiktig ta av gryten og legg under forvarmet kjøttpålegg i 3 til 5 minutter for å brune osten på toppen.
  5. Serveres varmt eller varmt.

LAV CARB & KETO VEKLIG MÅLPLAN

LAV CARB & KETO VEKLIG MÅLPLAN

FRA HELE HJEM

Spare tid. Spis deilig mat. Gå ned i vekt. Prøv det uten risiko.

Få din gratis prøve

Oppskrift Notater

  • Oppskrift reprinted med tillatelse fra The Art of Great Cooking med Instant Pot av Emily Sunwell-Vidaurri, Page Street Publishing Co. 2017.
  • Du trenger en 1,5-quart grytefat med et glasslokk som passer inn i Instant Pot. Denne er perfekt!

Serveringsstørrelse: 1 stykke, eller 1/6 av hele oppskriften

NÆRING INFORMASJON PER SERVING

Hvor kommer næringsinformasjon fra? Ernæring fakta er gitt som en høflighet, hentet fra USDA Food Database. Du kan finne individuelle ingredienser carb teller vi bruker i Low Carb & Keto Food List. Carb-tall utelukker sukkeralkoholer. Netto karbontall utelukker både fiber og sukkeralkoholer, fordi disse ikke påvirker blodsukkeret hos de fleste. Vi prøver å være nøyaktige med denne informasjonen, men vær så snill å lage dine egne beregninger.

Ernæring FaktaAmount per porsjon. Servering størrelse i oppskrift notater above.Calories 285Fat 21gProtein 12gTotal Carbs 13gNet Carbs 12gFiber 1gSugar 6g

Ønsker du mer lave karbon og keto ressurser?

Hvis du vil vite mer om hvordan du starter et lite karbo diett, eller lurer på å erstatte søtningsmidler, sjekk disse veiledningene:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

All tekst og bilder © Copyright Maya Krampf for Sunn Yum.

Aksjer oppfordres og høyt verdsatt! Ta gjerne del i denne oppskriften ved å dele en lenke, ikke et skjermbilde.

Kopier / lim inn full oppskriftstekst til nettsteder eller sosiale medier er forbudt. Du kan dele et utdrag og / eller enkeltfoto, forutsatt at full og klar kreditt er gitt til Sunn Yum med en link tilbake.

Trenger du lave karbohydrater?

SE ALLE MINE KJØKKEN SKAL MÅ HAVE

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: