Kikert salat

Kikert salat

Kikersalat har blitt en støttespiller i kjøleskapet mitt de siste ukene. Det er super lett å kaste sammen, og lager en fersk, proteinfylt sidefarge. Jeg elsker denne kokken-oppskriften fordi det krever levende grønnsaker som er lette å komme til når som helst på året. Bland dem alle sammen, og du er ferdig!

Siden jeg lager kikersalat til en arbeidspartyfest i morgen, trodde jeg det var på tide å dele! Nyt!

En fylling, sunn salat eller side laget med kikærter, grønnsaker og persille.

ingredienser

  • 2 (14 unse) bokser av kikærter, skyllet og drenert
  • ½ kopp stekt rød og / eller gul paprika, hakket
  • ¼ kopp skiver kalamata oliven
  • ⅓ kopp skiver kirsebærtomater
  • Liten haug persille, hakket
  • 3 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, presset eller hakket
  • 1 sitron, juiced
  • Olivenolje, å smake
  • Salt og pepper, å smake

Bruksanvisning

  1. I en god størrelse bolle, kombiner bare alle ingrediensene, krydret med salt og pepper, drizzle med olivenolje og klem en sitron over alt. Bland, og du er ferdig!

Merknader

Oppskrift inspirert av 20 Noe Cupcakes (bloggen eksisterer ikke lenger). Takk, Sarah!
Denne oppskriften gjør en stor bolle full av kikersalat. Hold det til deg selv eller del på en pott. Serveres alene som en flott sideskål eller salat, eller på en seng med grønnsaker eller korn for et mer fullstendig måltid!
Gjør det tomater gratis: Bare utelat tomater.

▸ Ernæringsinformasjon

Informasjonen vist er et estimat fra en online ernærings kalkulator. Det bør ikke betraktes som en erstatning for en profesjonell ernæringseksperts råd.

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: