Kremet druefruktsalat - Mynutritionalpal.com

Kremet druefruktsalat

Mens jeg liker vinter, er jeg helt glad for å bevege meg sammen til vår og sommer. Jeg elsker alle vårblomstringene overalt (lukten av lilacene gjør meg lyst til å leve ute i det siste), og jeg kan ikke få nok av de varme solrike strålene. Åh og babyen ducks på parken (det er ordene med ord, men siden da var jeg egentlig?) En annen ting jeg virkelig elsker om vår og sommer er overflod av deilige, friske, billige råvarer som følger med det (du vet at jeg ' Jeg skal kjøpe blåbær og bringebær med dusin når de går på salg.) Dere har druene endelig vært en anstendig pris, så jeg kjøpte en haug med dem og brukte dem til å lage denne fruktsalat som jeg absolutt elsker. Jeg har først hatt en versjon av denne Creamy Grape Fruit Salad mange år siden på en fest og ble forelsket ved første bit. Jeg mener hvordan kunne jeg ikke? Alt med kremost eller Neufchatelost, og jeg er solgt!

Den klassiske versjonen av denne salaten krever kremost og rømme, men for å gjøre den litt lettere, liker jeg å bruke Neufchatel ost og lys surkrem. Jeg liker også å redusere mengden sukker tilsatt (noen lignende oppskrifter kaller 4 ganger sukkeret), men jeg liker søtheten å komme fra frukten, ikke å få dem til å svømme i sukker for en fruktsalat. La oss lagre det for kake :). Jeg byttet også ut noe av sukkeret til honning. Og vanligvis er det oppført å bruke like deler av røde og grønne druer, men jeg liker absolutt rødt bedre, så jeg bruker 2/3 til 1/3 (og vær sikker på at du ikke bruker sure grønne druer – jeg hater når jeg får en del av dem). Og selvfølgelig liker jeg å legge til en god mengde nøtter fordi jeg elsker crunch og smaken de legger til denne fruktsalat.

Som vanlig brukte jeg min favoritt merkevare av nøtter her – jeg brukte Fisher Pecans for denne oppskriften. Fisher er et merke jeg har lenge stilt på, og jeg elsker å vite at de er konserveringsfrie gratis! De er en av mine go-to snacks og oppskrifter ingredienser og denne salaten ville ikke være det samme uten dem. Gjør det selv og du vil se hva jeg mener. Alle de saftige druer og den kremrike rike toppingen trenger litt kontrastfylt knase for å balansere det. Det er en så enkel salat å gjøre, men sluttresultatene er oh så velsmakende! Legg det til i menyen din i helgen, og lagre definitivt oppskriften på kommende samlinger og helligdager. Jeg tenker dette er bare det du må legge til på din mors dag lunsj eller piknik. Våre mødre elsker ting som dette :)!

Husk å abonnere på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev for å motta nye oppskriftsvarsler levert til innboksen din!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter for alle de siste oppdateringene, oppskrifter og innhold.

Skrive ut

Kremet druefruktsalat

5 fra 1 stemme

Har du laget denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse.

ingredienser

  • 2 kg frøfri røde druer, vasket og tørket godt
  • 1 pund frøfrie grønne druer, vasket og tørket godt
  • 6 oz. Neufchatelost (1/3 mindre kremost)
  • 2/3 kopp lys surkrem
  • 2 ss kjære
  • 1 1/2 spsk granulert sukker
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • 1 – 2 ss pakket lysebrunt sukker
  • 3/4 kopp hakket pekannøtter

Bruksanvisning

  1. I en middels mikseskål bruker en elektrisk håndblander pisk Neufchatel-ost til glatt og fluffy, mens det noen ganger skrapes ned sider av bolle. Tilsett i rømme, honning, granulert sukker og vanilje og bland godt til godt kombinert.
  2. Plasser røde og grønne druer i salatskål. Hell i surkremblandingen og ca 3/4 av pecannene. Toss for jevn jakke. Stryk toppen av fruktsalat med brunt sukker og dryss med resterende pekannøtter. Oppbevares kjølt, servere om et par timer.
  3. Oppskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Dette er en sponset samtale skrevet av meg på vegne av Fisher nøtter. Meningene og teksten er alle mine.

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: