Lavendel Cupcakes med Vanilla Bean Frosting - Mynutritionalpal.com

Lavendel Cupcakes med Vanilla Bean Frosting

Hvis du ennå ikke har prøvd lavendel cupcakes, er det nå på tide. Jeg var tøft med å prøve disse selv, fordi jeg er så vant til lavendel bare å være en duft for stearinlys, body lotion og air fresheners så å blande det med mat og lage noe med lavendel virket litt risikabelt. Jeg forteller deg at dette er utrolig deilig!

Jeg kjøpte litt tørket lavendel for flere måneder siden mens jeg var på Savory Spice Shop i California (kjempeflott butikk forresten, du kan også kjøpe ting fra dem online) og bestemte deg for å få litt lavendel så jeg kunne se hva det handler om. Det satt i skapet mitt flere måneder mens jeg ventet på fersk lavendel for å være i sesong, så jeg kunne legge til noen til toppen for garnering, men jeg kunne ikke bare vente lenger for det. Jeg er så glad jeg endelig gjorde disse cupcakes. Jeg har nettopp opprettet en grunnleggende gul cupcake og blandet i litt honning, lavendel og helmelk for å komplimentere og blande smaker fra lavendel. Jeg leser et eller annet sted soaking lavendel i melk hjelper tone ned smakerne (og jeg må være enig med dette, og derfor la jeg lavendel og melkeblanding hvile mens du forberedte resten av ingrediensene til cupcakes).

Disse delikate og smakfulle cupcakes er perfekt sammenstøt med myke vaniljebønner, som gjør dem til å føle seg ferske. Jeg fargede min frosting med noen rosa og himmelsblå wilton gel farger (bare fordi det er det jeg hadde på hånden), hvis du har fiolett og rosa som ville fungere bra også. Du kan også merke at jeg la på toppen av disse med tørket lavendel, jeg tror jeg kanskje foretrekker dem mer uten det, og som jeg sa før jeg ville bruke friske lavendelkorn bare for å garnere dem for utseende (ikke å spise) ellers jeg ville bruke hvite eller lilla sprinkler. Nyt!

PS beklager mangel på bilder i det siste, jeg prøver å bli vant til det nye kameraet mitt. Det er en helt ny læringsopplevelse :).

Husk å abonnere på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev for å motta nye oppskriftsvarsler levert til innboksen din!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter for alle de siste oppdateringene, oppskrifter og innhold.

Skrive ut

Lavendel Cupcakes med Vanilla Bean Frosting

Har du laget denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse.

Utbytte: 12 cupcakes

ingredienser

  • 1/2 kopp fullmælk
  • 1 ss tørket spiselig lavendel
  • 1 1/3 kopper (158 g) kakemel
  • 1 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt
  • 1/2 kopp smør, myknet
  • 1/2 kopp + 2 ss granulatsukker
  • 3 ss kjære
  • 2 store egg
  • 1 ts vanilje ekstrakt

Vanilje Bean Frosting

  • 1/2 kopp saltet smør *
  • 1/2 kopp usaltet smør
  • frø av 1 vanilje bønne
  • 3 kopper pulverisert sukker
  • 2 ss tunge krem
  • 1 ts vanilje ekstrakt

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 350 grader. I en matprosessor kombinerer melk og lavendel og puls ca 1 – 1 1/2 minutter til lavendel er godt hakket, skraping ned inne i prosessoren en gang under behandlingen. Hell i væske målekopp (sørg for å skrape ut all melk og lavendel fra sider og lokker), sett til side og la hvile.
  2. I en mikseskål visp sammen kakemel, bakepulver og salt i 30 sekunder, sett til side. I skålen til en elektrisk stativblander utstyrt med padlefeste, piskesmør og sukker på middels hastighet til blek og fluffy, ca. 4 minutter, og skraper av og til skålen. Bland inn honning. Tilsett egg en om gangen og bland inntil kombinert etter hvert tillegg. Rør i vanilje. Arbeide i 3 separate partier som begynner og slutter med melblanding, tilsett tørre ingredienser alternerende med melkeblanding, bland bare til kombinert etter hver tilsetning. Fyll papirfôrede muffinkoppene 2/3 full og bake i forvarmet ovn 19 – 21 minutter, til tannpirken settes inn i senteret, kommer ut rent. Tillat å avkjøle flere minutter i muffin-tinn før overføring til en wirehylle for å avkjøles. Kald helt da frost med Vanilje Bean Frosting. Oppbevares i en lufttett beholder.
  3. For Vaniljebønnen Frosting:
  4. I skålen av en elektrisk stativblander utstyrt med padlevedlegget, piskesmør og vaniljefrøfrø i middels høy hastighet til nesten hvitt og veldig flufft, ca. 7 – 8 minutter, ofte skrape ned på sidene og bunnen av bollen. Legg i pulverisert sukker, kraftig krem ​​og vaniljeekstrakt og bland på lav hastighet til blandingen, deretter øk hastigheten til middels og slå til det er veldig lett og fluffy, ca 5 – 6 minutter, ofte skraping ned sidene og bunnen av bollen. Rør eller sprer over cupcakes. For best resultat bruk dagen tilberedt.
  5. * Jeg anbefaler å bruke et saltet smør som inneholder ikke mer enn 100 mg natrium pr. 1 ss servering.
  6. Oppskrift Kilde: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: