Low Carb Almond Flour Biscotti (Paleo, sukkerfri)

Low Carb Almond Flour Biscotti (Paleo, sukkerfri)

Min manns tante brakte noen fantastiske hjemmelagde mandel biscotti til baby shower for to år siden. Det var første gang jeg hadde prøvd det laget fra bunnen av – og wow, var det bra! Jeg husker det fortsatt etter all denne gangen. Selvfølgelig måtte jeg få oppskriften. Jeg har lyst til å lage en lav carb og paleo versjon av det helt siden. Siden tradisjonell biscotti allerede inneholder knuste mandler, var det enklere enn noen gang å transformere dem. Si hei til lav karbon mandelmel biscotti!

Siste Low Carb Oppskrift Videoer

Noen lave carb biscotti oppskrifter bruker kombinasjoner av forskjellige mel, men jeg holdt det enkelt med bare mandelmel. Så vidt jeg er opptatt av, er hele punktet med mandelmel biscotti å vise mandlene. Så hvorfor komplisere ting med for mange ekstra ingredienser? Min paleo biscotti oppskrift har bare seks av dem, og jeg liker det på den måten.

Har jeg fortalt deg hvor mye jeg loooove mandler? Og noe som er knaskt å ha med min kaffe til frokost er en seier i boken min. Bonuspoeng hvis det skjer å være sunt også! Som disse sprø mandelmelvafler! Hvis du er enig, er denne glutenfrie biscotti for deg. Selvfølgelig snakker vi fortsatt om biscotti her, så jeg skal ikke si at de er like gode for deg som en stor bolle med grønnsaker. Ikke desto mindre er alle ingrediensene i denne lave karboppskriften naturlige, karbohydrater er lave, og næringsstoffene er tette fra mandelmel, kokos og egg.

Trikset for å få mandelmelet biscotti ekstra skarpt er å la dem gradvis avkjøles i ovnen med døren åpnet åpen. Jeg fant denne teknikken på nettet en stund tilbake, selv om jeg ikke kan huske hvor (det kan ha vært på Food Network?). Alt jeg vet er det har jobbet underverk for min baking. Det gjør en utmerket jobb med å skrape opp biscotti, forskjellige andre kaker, veggie chips, eller noe annet som trenger knase.

Når jeg snakket om crunch, var jeg glad for å finne ut at disse glutenfrie biscotti-butikkene var utrolig bra. Hvis du er som meg, vil du gjøre en stor batch å ha rundt til frokost hele uken. Nyt!

Low Carb Almond Flour Biscotti (Paleo, sukkerfri):
Pek den for å lagre for senere!

Klikk på knappen ovenfor for å åpne pinnen, og klikk deretter "Lagre" for å lagre den på et bord. Du kan også følge meg her!

RECIPE CARD

4.34 fra 9 stemmerLegg en anmeldelse eller et spørsmål Skriv ut RecipePin Share

Low Carb Almond Flour Biscotti (Paleo, sukkerfri)

Denne paleo, lav carb biscotti oppskriften er tilberedt med mandelmel. Nå sukkerfri, glutenfri biscotti kan enkelt gjøres med bare 6 ingredienser! Frokost frokost, Snack Cuisine Italiensk Søkeord mandel, biscotti, meierifri, glutenfri, keto, lavkarbid, paleo, sukkerfri, vegetarisk kalorier 106 kcalPrep Tid 15 minutterKok Tid 40 minutterTotal Tid 55 minutterAuthor Maya Krampf fra WholesomeYum.comServings 16 biscotti

ingredienser

Klikk på den understrekte teksten nedenfor for å kjøpe ingredienser!
Sørg for at Safari lesermodus er AV for å vise ingredienser.

  • 2 kopper mandelmel
  • 1/4 kopp Erythritol (eller noe granulært søtningsmiddel *)
  • 1 ts Glutenfri bakepulver
  • 2 store egg (slått)
  • 2 ss Kokosolje (målt solid, deretter smeltet, kan også bruke smør i stedet)
  • 1 ts. Almond ekstrakt

Enhetskonvertering for ingredienser:US Customary – Metrisk

Bruksanvisning

Mer TIPS om denne oppskriften i innlegget ovenfor!
Se nedenfor for oppskriftsvideo (hvis noen) og ernæringsinformasjon.

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F (177 grader C). Linj et bakeplate med pergamentpapir.

  2. I en stor bolle kombinerer du mandelmel, erytritol og bakepulver. Rør på egg for å danne en deig.
  3. I en liten bolle kombinerer du smeltet kokosolje og mandelekstrakt. Rør blandingen i deigen.
  4. Lag en bred, flatt logg (som en flatt brødform) ut av deigen på lined bakeplaten. Den skal være ca 3/4 i høy, 4 i bred og 7,5 i lang (2 cm høy, 10 cm bred, 19 cm lang).

  5. Bake i 20-30 minutter, til gullbrun. Toppet skal være fast, men innsiden er fortsatt litt myk på dette punktet.

  6. La brødet avkjøle seg til romtemperatur, ca 30-60 minutter, slik at det fester opp mer. Mot slutten forvarmer ovnen igjen, denne gangen til 300 grader F.

  7. Bruk en skarp kniv for å forsiktig kutte brødet i individuelle biscotti (ca. 1/2 tyk). En rett ned bevegelse fungerer bedre enn en såsbevegelse for å unngå smuldring. Ordne i ett lag på bakeplaten (du må kanskje trenger to bakervarer for dette.) Håndter skiver med forsiktighet – de er skjøre for nå.
  8. Bake på den andre toppracken i 10-15 minutter, til bunnen er gylden. Vend forsiktig over biscotti (de vil fortsatt være myke og skjøre). Bake i 8-12 minutter, til den andre siden er gylden.

  9. La pannen (e) stå i ovnen. Slå av varmen og fest døren med en treskje. La det gradvis kjøle seg helt i ovnen, til sprø.

LAV CARB & KETO VEKLIG MÅLPLAN

LAV CARB & KETO VEKLIG MÅLPLAN

FRA HELE HJEM

Spare tid. Spis deilig mat. Gå ned i vekt. Prøv det uten risiko.

Få din gratis prøve

Oppskrift Notater

Hvis du foretrekker mindre søt biscotti, vil du kanskje redusere søtningsmiddel til 2-3 ss i stedet for 1/4 kopp.

Serveringsstørrelse: 1 biscotti kake

NÆRING INFORMASJON PER SERVING

Hvor kommer næringsinformasjon fra? Ernæring fakta er gitt som en høflighet, hentet fra USDA Food Database. Du kan finne individuelle ingredienser carb teller vi bruker i Low Carb & Keto Food List. Carb-tall utelukker sukkeralkoholer. Netto karbontall utelukker både fiber og sukkeralkoholer, fordi disse ikke påvirker blodsukkeret hos de fleste. Vi prøver å være nøyaktige med denne informasjonen, men vær så snill å lage dine egne beregninger.

Ernæring FaktaAmount per porsjon. Servering størrelse i oppskrift notater over.Calories 106Fat 9gProtein 4gTotal Carbs 3gNet Carbs 1gFiber 2gSugar 1g

Ønsker du mer lave karbon og keto ressurser?

Hvis du vil vite mer om hvordan du starter et lite karbo diett, eller lurer på å erstatte søtningsmidler, sjekk disse veiledningene:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

All tekst og bilder © Copyright Maya Krampf for Sunn Yum.

Aksjer oppfordres og høyt verdsatt! Ta gjerne del i denne oppskriften ved å dele en lenke, ikke et skjermbilde.

Kopier / lim inn full oppskriftstekst til nettsteder eller sosiale medier er forbudt. Du kan dele et utdrag og / eller enkeltfoto, forutsatt at full og klar kreditt er gitt til Sunn Yum med en link tilbake.

Trenger du lave karbohydrater?

SE ALLE MINE KJØKKEN SKAL MÅ HAVE

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: