Røkt pølse og grønnsaksuppe - Mynutritionalpal.com

Røkt pølse og grønnsaksuppe

Pølse og grønnsaksuppe er smakfull, deilig måte å spise tonnevis av grønnsaker på en gang (det har poteter, paprika, gulrøtter, courgetter, spinat og mer)! Og til slutt en kjøttfull grønnsaksuppe. Det er lastet med kalkun kielbasa pølse og det er sikkert å tilfredsstille!

Pølsesuppe med Veggies

I vinter har jeg gjort så mange vegetabilske supper.

Fra denne vegetabilske chili, til meksikansk linse suppe, til Creamy Tortellini Minestrone og Gnocchi Vegetabilsk suppe med Pesto. Oh, og la oss ikke glemme denne Super Easy Blomkål Vegetabilske Suppen.

Så vegetabilske supper har helt vært min ting denne sesongen.

Men jeg tror det er på tide jeg gjorde en av dem kjøttfulle. Vi har elsket de andre, men det er fint å ha noe kjøtt å forandre ting med smak.

Og ja faktisk gjør det røkt pølse smaken!

Ingredienser for denne suppen

  • Oliven olje
  • Kielbasa pølse
  • Veggies inkludert løk, gulrøtter, selleri, gul paprika, hvitløk, poteter, kucchini og spinat
  • Lavnatrium kylling kjøttkraft
  • Hermetiserte petite terninger tomater
  • Tørket italiensk krydderur og fersk persille
  • Salt og ferskt svart pepper
  • Fint shredded parmesan, til servering (valgfritt)

Rull ned for utskrivbar oppskrift.

Hvordan lage pølse Veggiesuppe

  • Varm 1 msk olivenolje i en stor krukke over middels høy varme.
  • Legg i pølse og la det brune i ca 2 minutter og kast deretter og la det lage 2 minutter lenger. Overfør til en tallerken mens du forlater gjenværende olje i pannen (bør være ca 1 ss).
  • Legg til en annen 1 ss olivenolje, legg deretter løk, gulrøtter og selleri. Saute 3 minutter.
  • Tilsett paprika og hvitløk og saut 2 minutter lenger.
  • Hell i buljong, tomater, poteter, italiensk krydder og krydret med salt og pepper etter smak.
  • Rør i pølse. Bring blandingen til koking, og senk deretter varmen til middels lav.
  • Dekk og kok i 15 minutter, rør om og om. Rør i courgette og kok 10 minutter lenger, eller til grønnsaker er ømme.
  • Rør i spinat og persille og la det varme. Serveres varm med parmesanost hvis ønskelig.

En sunnere komfortmat

Dette er total komfortmat – gjort sunnere! Jeg brukte Tyrkia Kielbasa pølse, men gjerne bruke en biff / svinekjøtt kielbasa hvis du vil.

Og legg til litt parmesan for mer smak, ikke et must, men du kan ikke gå galt med en liten parmesan!

Deretter er du velkommen til å bytte ut noen av veggene som er oppført her, med noen du kanskje allerede har på hånden som kål, butternut squash og så videre.

Flere suppeoppskrifter du måtte like

  • Zuppa Toscana suppe
  • Italiensk Bryllupsuppe
  • Minestrone suppe

Husk å abonnere på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev for å motta nye oppskriftsvarsler levert til innboksen din!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter for alle de siste oppdateringene, oppskrifter og innhold.

Skrive ut

Røkt pølse og grønnsaksuppe

5 fra 4 stemmer

Har du laget denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse.

Endelig en kjøttaktig grønnsaksuppe! Denne suppen er lett å lage og det er syltetøy fylt med næringsrike grønnsaker. Den røkt pølse legger til en god smak og gjør denne suppen så mye mer solid. Server det med litt ferske, fullkornede brød for en ideell vintermiddag.

Kurs: Suppe Cuisine: Amerikansk Søkeord: Pølse suppe, Vegetabilsk suppe Prep Tid: 15 minutterKok Tid: 45 minutterTotal Tid: 1 timeServings: 6 Kalorier: 258 kcalAuthor: Jaclyn

ingredienser

  • 2 ss olivenolje, delt
  • 12 oz. røkt kalkun kielbasa pølse kvartet gjennom lengden deretter skåret
  • 1 1/2 kopper hakket gul løk (1 medium)
  • 1 kopp hakkede gulrøtter (2 medium)
  • 1 kopp terning selleri (2 stengler)
  • 1 1/2 kopper hakket gul paprika (1 medium)
  • 1 1/2 msk hakket hvitløk (4 hekser)
  • 6 kopper lavnatrium kylling bouillon
  • 1 (14,5 oz) kan petite terninger
  • 1 1/2 kopper 1/2-tommers terninger med russet eller røde poteter (skrell hvis du bruker russet)
  • 1 ss tørket italiensk krydder
  • Salt og ferskt svart pepper
  • 1 kopp terning courgette (1 liten)
  • 2 kopper hakket spinat
  • 2 ss hakket fersk persille
  • Fint shredded parmesan, til servering (valgfritt)

Bruksanvisning

  1. Varm 1 msk olivenolje i en stor krukke over middels høy varme.

  2. Legg i pølse og la det brune i ca 2 minutter og kast deretter og la det lage 2 minutter lenger. Overfør til en tallerken mens du forlater gjenværende olje i pannen (bør være ca 1 ss).

  3. Legg til en annen 1 ss olivenolje, legg deretter løk, gulrøtter og selleri. Saute 3 minutter.

  4. Tilsett paprika og hvitløk og saut 2 minutter lenger.

  5. Hell i buljong, tomater, poteter, italiensk krydder og krydret med salt og pepper etter smak.

  6. Rør i pølse. Bring blandingen til koking, og senk deretter varmen til middels lav.

  7. Dekk og kok i 15 minutter, rør om og om. Rør i courgette og kok 10 minutter lenger, eller til grønnsaker er ømme.

  8. Rør i spinat og persille og la det varme. Serveres varm med parmesanost hvis ønskelig.

  9. Oppskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Ernæring FaktaSmoked pølse og grønnsaksuppeAmount per serveringkalorier 258 kalorier fra fett 99% Daglig verdi*Total mengde fett 11g 17%Mettet fett 2g 10%kolesterol 42 mg 14%natrium 552 mg 23%kalium 1049mg 30%Totalt karbohydrater 23g 8%Kostfiber 3g 12%Sukker 5gProtein 16g 32%Vitamin A 108,1% C-vitamin 112,9% Kalsium 11% Jern 18,9% * Prosent Daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: