Rosemary & Feta ølbrødkjeks

Rosemary & Feta ølbrødkjeks

Kanskje du klemmer nesen din på tanken på rosmarin med øl, men hør meg ut. Disse "quick bread" øl kjeks er bortenfor enkelt og deilig.

Jeg har hatt ølbrød på hjernen siden jeg gjorde gresskarølbrød i helgen, så jeg skyndte meg hjem i går for å lage disse kjeksene før solnedgang. Ølbrød krever bare noen få ingredienser, og i motsetning til de fleste brød, er det ikke nødvendig å vente på deigen å stige! Bare bland sammen noen grunnleggende ingredienser, hell i en øl og rør alt sammen. Fortsett, sprekk åpne en øl for deg selv som deigen stikker opp i ovnen. Revel i hemmeligheten til lat brødproduksjon.

Disse kjeks viste seg så bra at jeg spiste tre av dem til middag. Karbohydrater skremmer meg ikke.

Smør gjør det heller ikke, for den saks skyld.

Her er en grunnleggende ølbrødrecept med muligheter for å legge til rosmarin og feta kjeks, samt andre variasjoner.

ingredienser

  • 3 kopper hele hvetemel eller hel hvete bakverk mel
  • 1 ss granulatsukker
  • 1 ts salt
  • 1 ss bakepulver
  • 1 kopp øl (12 gram)
  • Opptil ¼ kopp vann (hvis deigen er for tørr)

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
  2. Bland de tørre ingrediensene godt, legg til krydder og ost (valgfritt), hell deretter en øløl og bland alt sammen. Hvis deigen virker veldig tørr, legg det langsomt opp til ¼ kopp vann, til alt mel er innarbeidet. Prøv å ikke overmixe, skjønt.
  3. Hell deigen til en lett smurt brødpanne eller del den i en muffinblikk. Bake til gyldenbrun, ca 45 minutter for brød eller 25 minutter for kjeks.

Merknader

  • Oppskriften gjør ett brød eller 12 små kjeks. Jeg er delvis til kjeks fordi det er mer overflateareal for skorpe.

▸ Ernæringsinformasjon

Informasjonen vist er et estimat fra en online ernærings kalkulator. Det bør ikke betraktes som en erstatning for en profesjonell ernæringseksperts råd.

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: