Salat med bær, grillet sitron kylling, feta og hjemmelaget valmuefrø dressing - Mynutritionalpal.com

Salat med bær, grillet sitron kylling, feta og hjemmelaget valmuefrø dressing

I dag var som jul for meg! Jeg åpnet patio døren og gikk ut til en temperatur som var mest definitivt helt akseptabelt for grilling. Ja, grilling sesongen er kommet og jeg kunne ikke være mer klar for det! Jeg elsker smaken av grillet kylling. Jeg elsker smaken av utgangspunktet grillet noe for den saks skyld. Det er en smak som ikke kan imiteres fra baking eller pan searing. Jeg diskuterte med denne oppskriften om å lage en bakt sprø panko crusted sitron kylling eller en grillet sitron kylling. Jeg er glad jeg gikk med en grillet versjon. Det er perfekt med denne salaten og grilling kyllingen er en smakfull og enkel smakforbedrer.

Jeg bestemte meg også for å kaste i en av mine siste favoritter i ost, feta. Det passer utrolig bra med jordbærets tarthet og søthet, og det forbedrer den lette tangen på sitronkyllingen. Jeg trodde også en salat denne deilige ikke ville gjøre med en butikk kjøpt dressing så jeg opprettet en enkel hjemmelaget versjon. Det er utrolig enkelt, og hvis du ønsker å barbere seg av gratingsgratet, kan du bare erstatte det med en 1/4 – 1/2 ts løkpulver. Nyt!

Husk å abonnere på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev for å motta nye oppskriftsvarsler levert til innboksen din!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter for alle de siste oppdateringene, oppskrifter og innhold.

Skrive ut

Berry, Sitron Kylling og Feta Salat

Har du laget denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse.

ingredienser

  • 1 (11 oz) pkg Spring Mix Salad Blend (jeg brukte Dole)
  • 1 pund jordbær, skiver
  • 11 oz svarte bær
  • 8 oz fetaost, smuldret
  • 2 oz Parmesanost, finskritt
  • 3/4 kopp skiver mandler
  • fint revet sitronzest, for topping (valgfritt)
  • valmuefrø dressing, oppskrift følger

Grillet sitron kylling

  • 1 1/2 kg utbenet, skinnende kyllingebryst
  • 1/4 kopp frisk sitronsaft
  • 2 ts sitronzest
  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts ferskjord svart pepper

Bruksanvisning

  1. Å samle salater:
  2. Lag salat blander på serveringsplater. Del jordbær, brombær, mandler, feta og parmesanost over salat. Topp med grillet sitron kylling, dryss med sitronzest hvis ønskelig. Drizzle topp med valmuefrø dressing. Server umiddelbart.
  3. For grillet sitron kylling:
  4. Plasser kylling i en stor resealable pose og pund tykkere deler av kylling til en jevn tykkelse ved hjelp av den flate siden av en kjøttmallett. I en mikseskål visp sammen sitronsaft, sitronskall, olivenolje, hvitløk, salt og pepper. Hell blandingen over kylling i resealable bag, tetningspose mens du trykker ut så mye overskudd som mulig. Flytt kyllingen rundt etter behov for jevnt fordelt marinade og la kyllingen hvile ved romtemperatur i 20 minutter.
  5. Forvarm en grill til moderat høy varme. Penselgrill støter lett med olje og overfører kylling til grill (hvis du merker sitronskall og hvitløk som stikker til en porsjon av kyllingen mer enn en annen, bør du bare pusse den langs kyllingen for å jevnt fordele). Grill 6 til 8 minutter, og roter deretter kyllingen til motsatt side og grill til kyllingens indre temperatur registrerer 165 grader på et øyeblikkelig lestermometer (total grilltid vil variere basert på tykkelse på kyllingebrystene, så bare vær sikker på å sjekke tempen for doneness) . Overfør til en tallerken, deksel med folie og la den hvile i 10 minutter, og deretter kutte i striper om 1/2-tommers tykk.
  6. Oppskrift Kilde: Mynutritionalpal.com

Skrive ut

Poppy Seed Dressing

Har du laget denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse.

ingredienser

  • 3/4 kopp majones
  • 5 ss granulatsukker
  • 1 1/2 msk eple cider eddik
  • 1 ts finfrøkt løk
  • 1/2 ts forberedt sennep
  • 1/4 ts salt
  • 2 ts valmuefrø

Bruksanvisning

  1. I en blandeskål, visp sammen majones, sukker, eple cider eddik, revet løk, sennep og salt til sukker er nesten oppløst (på dette tidspunktet kan du overføre til en blender til hakket løk ytterligere hvis ønskelig). Rør inn i valmuefrø. Overfør til en lufttett beholder og kjøl i 30 minutter. Fjern fra kjøleskap og rør (hvis du vil ha dressing for å ha en tynnere konsistens, kan du blande i litt melk 1 ts på en gang for tynn). Oppbevar dressing i kjøleskap.
  2. Oppskrift Kilde: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: