Strawberry Rabarber Crumb Bars - Mynutritionalpal.com

Strawberry Rabarber Crumb Bars

Det er ikke altfor ofte i løpet av året at min lokale matbutikk har fersk Rabarbra, men når det gjør, må jeg alltid ta noen. Jeg elsker absolutt jordbær rabarberkombinasjonen og hvordan jordbærens søthet og rabarbraens tarthet balanserer hverandre så perfekt. Og når du parrer den kombinasjonen med en buttery, søt, vanilje, havregryn, vet du at det kommer til å bli bra – og la meg fortelle deg at disse er utrolig hyggelige! Det er en av de søtsaker som du vil fortsette å finne deg selv på vei tilbake til kjøkkenet og kutte av torget etter torget til halvparten av pannen er borte fordi det bare ikke er noe å motstå dem! De er en av mine favoritt favorittbarer og det sier noe! De har den mest fantastiske tekstur med et skarpt topp og meget bunnlag, så er midterlaget ved siden av fruktig fylling litt myk og myk som en kake. Jeg vil aldri slutte å drømme om disse tingene, og jeg elsker at de er enkle å lage (og ingen mikser er nødvendig)!

Hvis du liker disse, må du også prøve min Citron Creme Crumb Bars og min Gresskar Pie Crumb Bars (som sier at du må vente til høsten skal bake med gresskar? Definitivt ikke meg. Jeg tar ofte gresskar chokolade chip cookies til stranden om sommeren. Så tilfeldig jeg vet, men så rett). For nå begynner med disse fordi du får en bedre sjanse til å få frisk rabarber, så neste uke prøve sitronversjonen så uken etter det gresskaret. Det høres ut som en godt planlagt ut, fantastisk tre uker til meg :).

Husk å abonnere på Mynutritionalpal.com nyhetsbrev for å motta nye oppskriftsvarsler levert til innboksen din!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter for alle de siste oppdateringene, oppskrifter og innhold.

Skrive ut

Strawberry Rabarber Crumb Bars

5 fra 1 stemme

Har du laget denne oppskriften? Legg igjen en anmeldelse.

Utbytte: 9 bar

ingredienser

Crumb lag

  • 1 1/3 kopper (188 g) allsidig mel
  • 1/2 ts ketchup
  • 1/4 ts salt
  • 1 1/3 kopper (120g) rullet gammeldags havre
  • 1/2 kopp (110g) pakket lysebrunt sukker
  • 1/2 kopp (110g) granulert sukker
  • 3/4 kopp (170 g) usaltet smør, smeltet
  • 2 ts vanilje ekstrakt

fylling

  • 1 3/4 kopper (273 g) hullet og terninger med jordbær (fra 12 oz hele)
  • 1 1/2 kopper (190g) 1/4-tommers tett blokkert rabarber
  • 1 ss fersk sitronsaft
  • 1/3 kopp (71g) granulert sukker
  • 1 ss (9g) maisstivelse

Bruksanvisning

  1. For crumb laget:
  2. Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 9 til 9 tommers bakervarer og linje med pergamentpapir, smør pergament (hvis du ikke bryr deg om å løfte stengene ut av pannen før du skjærer, kan du bare smøre parabolen, ingen pergament nødvendig).
  3. I en blandeskål visp sammen mel, natron og salt i 20 sekunder. Legg i havre, brunt sukker og granulat og visp å blande, mens du bruker fingertuppene til å bryte opp små klumper av brunt sukker. Pisk vanilje i smeltet smør og hell deretter smeltet smør over havreblanding. Rør med en spatel til blandingen er jevnt fuktet. Trykk 2/3 av blandingen i tilberedt bakefat, sett til side gjenværende 1/3.
  4. Til fylling:
  5. Tilsett terninger med jordbær og rabarber til en middels blandeskål. Toss med sitronsaft. I en liten mikseskål visp sammen sukker og maisstivelse. Hell sukkerblandingen over jordbærblandingen og kast til kappen. Hell jordbærblandingen over bunnkrummelaget i bakervarmen. Sprøyt jevnlig resterende 1/3 krummeblanding over toppen. Bake i forvarmet ovn til toppen er gyldenbrun og skarp og fylling bobler, omtrent 45 – 50 minutter. Køl på et trådstativ til det er varmt og kutt i firkanter. Serveres varmt med vaniljeis, hvis ønskelig.
  6. Oppskriftskilde: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: