Sunn Gresskar Brød Oppskrift

Sunn Gresskar Brød!

Løft hendene dine hvis du er spent på høst! Jeg gleder meg til gresskarbehandler, kjøligere vær og støv av min favoritt støvler. Bladene på trærne ute ser trøtt ut, så jeg tror vi er i for et show snart.

Jeg tilfredsstiller gresskarbehovet med min favoritt gresskarbrød mens vi venter på de fantastiske røde og oransje trærne. Denne oppskriften er en forenklet og perfeksjonert versjon av min gamle honning-søtet gresskar brød.

Det er laget med gresskarpuré og krydder, selvfølgelig, pluss honning (eller lønnesirup), hvitt full hvetemel (som er mer nøytralt smaksatt enn vanlig) og kokosnøttolje. Kombiner alle de i en bolle, og du får litt seriøst utrolig gresskarbrød.

Hvis du er fan av mitt bananbrød, vil du også elske denne oppskriften. Denne oppskriften er svært tilpassbar til spesielle dietter, og jeg har lagt til notater for justeringer under oppskriften. Gresskar brød for alle!

Se hvordan å lage sunn gresskarbrød

Jeg har laget oppskriftsvideoer med broren min. Vi har kommet inn i flere argumenter enn jeg vil gjerne innrømme, men vi har en god rytme nå. Gi oss beskjed om hva du synes om vår gresskarbrødvideo, vil du, vær så snill? Det er kort og snilt, og jeg håper du elsker det.

Gi meg beskjed om hvordan dette brødet viser seg for deg i kommentarene! Jeg håper du elsker det så mye som jeg gjør.

Trenger mer gresskarbehandler og sunne bakeprosjekter? Her er noen av mine favoritter:

  • Sunn gresskarmuffins (akkurat som dette gresskarbrød, men i muffinsform!)
  • Gresskar pecan scones med lønn glasur
  • Gresskarpannekaker
  • Gresskar vafler
  • Flere gresskar oppskrifter her!

Denne fantastiske gresskarbrødet er naturlig søtet med honning eller lønnesirup, og laget med hele hvetemel. Det er så fuktig og fluffy, ingen vil gjette! Du kan enkelt gjøre dette gresskaret brød vegan og / eller gluten fri-sjekk oppskrift notater for detaljer. Oppskrift gir 1 brød.

ingredienser

  • ⅓ kopp smeltet kokosnøttolje eller ekstra virgin olivenolje *
  • ½ kopp honning eller lønnesirup
  • 2 egg
  • 1 kopp gresskar puré
  • ¼ kopp melk av valg eller vann
  • 1 ½ ts gresskar krydderblanding (eller ½ ts kanel, ½ ts gresk ingefær, ¼ ts bakke muskat og ¼ ts allspice eller nellik)
  • 1 ts bakervarer (IKKE bakepulver, de er ikke det samme!)
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • ½ teskje salt
  • 1 ¾ kopp hvit hvetemel eller vanlig hvetemel
  • Helt valgfritt: ½ kopp blandinger som hakkede valnøtter eller pekannøtter, sjokoladeflis, rosiner, hakket tørket frukt …
  • Klemme bakken kanel, til sprinkling på toppen

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit (165 grader Celsius) og smør en 9 x 5-tommers brødpanne.
  2. I en stor bolle, slå olje og honning sammen sammen med en visp. Legg eggene og visp til blandet. (Hvis kokosoljen din stivner ved kontakt med kalde ingredienser, må du bare la bollen hvile på et varmt sted i noen minutter, som på toppen av ovnen, eller varm den i ca. 10 sekunder i mikrobølgeovn.)
  3. Legg gresskar puré, melk, gresskar krydder, natron, vanilje og salt, og visp å blande. Til slutt, bytt til en stor skje og rør i melet, helt til kombinert. Noen klumper er ok! Hvis du legger til flere tilleggsinstruksjoner, brett dem forsiktig inn nå.
  4. Hell smeten i smørbrødspannen og drykk lett med kanel. Hvis du vil ha en fin virvlet effekt, kjør spissen av en kniv over smeten i et zig-zag mønster.
  5. Bake i 55 til 60 minutter, eller til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren (vanligvis hvis jeg ikke har lagt til noen blandinger, blir mitt brød ferdig på 55 minutter, hvis jeg har lagt til blandinger, trenger den nærmere 60 minutter). La brødet avkjøle seg i brødpannen i 10 minutter, og overfør forsiktig brødet til et kjølehylle for å avkjøle i 20 minutter før det skives.

Merknader

Oppskrift tilpasset min honning full hvete gresskar brød og sunt bananbrød.
Lagringsforslag: Dette brødet er fuktig, så det vil holde i bare to eller tre dager ved romtemperatur. Oppbevar den i kjøleskapet i fem til syv dager, eller i fryseren i opptil tre måneder eller så. Jeg liker å kutte brødet før det fryses og avfroser enkelte skiver, enten ved å la dem hvile ved romtemperatur eller lett rist dem.
* Oljealternativer: Jeg elsker kokosnøttolje her. Jeg brukte uberørt kokosnøttolje og kan nesten ikke smake det i sluttproduktet. Olivenolje kan låne en urte notat til muffins, hvis du er i det (jeg testet med California Olive Ranchs "Everyday" variasjon og kunne ikke engang smake det). Vegetabilsk olje har en nøytral smak, men gjennomsnittlig vegetabilsk / rapsolje er høyt behandlet, så jeg anbefaler å bruke kaldpresset solsikkeolje eller grapeseed olje hvis mulig.
Lag muffins: Her er min gresskarmuffinsoppskrift.
Gjør det vegan: Bruk lønnesirup i stedet for honning, erstatt eggene med høregg og velg ikke melkemelk (jeg brukte mandelmelk) eller vann.
Gjør det meierifritt: Velg ikke-melke melk (jeg brukte mandelmelk) eller vann.
Gjør det eggfritt: Bytt egg med lin egg.
Gjør det glutenfritt: Bobs Red Mills all-purpose glutenfri melblanding fungerer bra. Ikke erstatt kokosmel.

Mel alternativer: En like mengde allment mel kan brukes i stedet for hele hvetemel.
Gjør det lavere i fett: Jeg vil hevde at dette brødet inneholder en sunn mengde fett, men du kan erstatte oljen med applesauce hvis du følger en fettfattig diett.
Anbefalt utstyr: Jeg elsker min Fiesta Loaf Pan i turkis (affiliate link).

▸ Ernæringsinformasjon

Informasjonen vist er et estimat fra en online ernærings kalkulator. Det bør ikke betraktes som en erstatning for en profesjonell ernæringseksperts råd.

Like this post? Please share to your friends:
Legg att eit svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: